Pasta madre di 72 ore, ingredienti DOP e DOC selezionati dal territorio italiano. Un’esperienza autentica nel cuore di Orbetello dal 2014.
Le Nostre SpecialitÃ
Selezionati dai nostri clienti. Preparati ogni giorno con ingredienti di prima qualità .
La Nostra Filosofia
La Pinsa Romana è una riscoperta gastronomica unica. Il suo impasto, preparato con un mix di farine di frumento, soia e riso, fermenta per 72 ore per ottenere una digeribilità eccezionale e un sapore inimitabile.
Da Non Solo Pinsa, nel cuore di Orbetello, ogni pinsa nasce dall'impegno quotidiano: mozzarella di bufala, prosciutto artigianale, tartufo, burrata — ingredienti scelti per garantire che l'autenticità non si improvvisi mai.
DOP e DOC del territorio italiano
72 ore per l'impasto perfetto
Ogni pinsa, unica e fatta a mano