Pasta madre di 72 ore, ingredienti DOP e DOC selezionati dal territorio italiano. Un'esperienza autentica nel cuore di Orbetello dal 2014.
Le Nostre SpecialitÃ
Selezionati dai nostri clienti. Preparati ogni giorno con ingredienti di prima qualità .
La Nostra Filosofia
La Pinsa Romana è una riscoperta gastronomica unica. Il suo impasto, preparato con un mix di farine di frumento, soia e riso, fermenta per 72 ore per ottenere una digeribilità eccezionale e un sapore inimitabile.
Da Non Solo Pinsa importiamo direttamente dall'Italia i nostri ingredienti: mozzarella di bufala DOP, prosciutto di Parma, tartufo nero, burrata pugliese... perché l'autenticità non si improvvisa.
DOP e DOC del territorio italiano
72 ore per l'impasto perfetto
Ogni pinsa, unica e fatta a mano
Cosa dicono
"La migliore pinsa che abbia provato fuori Roma. L'impasto è straordinario, leggero e croccante. La Tartufo Nero è da ripetere senza dubbio."
"Ambiente incredibile, servizio impeccabile e una carta che unisce tradizione italiana e creatività . Il Tiramisù è semplicemente perfetto."
"Siamo venuti in 8 e siamo rimasti tutti entusiasti. I Supplì sono irresistibili e le pinsas arrivano perfettamente croccanti."
Dove siamo